Presentazione

Una vita trascorsa in mezzo alla gente, vendendo frutta e verdura nelle più diverse piazze dei nostri paesi. Fatarella è oggi un’importante realtà nel campo della coltivazione, lavorazione e commercializzazione di frutta e verdura di qualità. Tutto è iniziato qualche decennio fa, quando il capostipite della famiglia Fatarella dedicava anima e cuore ai suoi pregiati prodotti della terra, li coltivava e li rivendeva ai suoi clienti dai banchi dei mercati provinciali.

 

Dopo un lungo periodo trascorso dietro i banchi della frutta, la famiglia Fatarella ha deciso di cambiare metodologia di lavoro pur rimanendo nello stesso settore. La dismissione dell’attività ambulante e l’apertura, nel 1991, del primo stabilimento di lavorazione e stoccaggio di castagne ad Arcidosso, sul monte Amiata, è solo il primo dei grandi passi compiuti negli ultimi anni.

Altri importanti traguardi vengono raggiunti prima all’inizio del nuovo millennio con l’inaugurazione dello stabilimento di Buonconvento (in provincia di Siena) e successivamente nel 2002, con l’apertura di un terzo stabilimento in Maremma, a Capalbio.

Il Monte Amiata diventa sempre di più il luogo della lavorazione delle castagne IGP locali mentre la Maremma e più esattamente Capalbio la terra dove seminare e far crescere meloni, cocomeri, carciofi, asparagi, pomodori, fragole, zucchine, cetrioli e patate.

All’ampiamento degli spazi produttivi va di pari passo l’apertura di nuovi punti vendita, ad oggi infatti le botteghe Fatarella sono 4:
Arcidosso, Santa Fiora, Buonconvento e Capalbio.

Oggi la frutta e gli ortaggi Fatarella che si possono trovare sia nella piccola che nella grande distribuzione, vanno incontro alle esigenze del consumatore consapevole rispettando le parole d’ordine come alta qualità e freschezza del prodotto.

Non meno importante è l’attenzione, sempre maggiore, allo standard qualitativi di tutte le coltivazioni messe a dimora. La Società Fatarella da qualche anno a questa parte ha iniziato un percorso volto all’utilizzo minore di prodotti fitosanitari guardando a un futuro sempre più “biologico”.

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